Les bières Ippon célèbrent le passage du temps et des saisons. Elles sont le fruit d’influences culinaires, du terroir et de collaborations. 

Ippon, c’est la recherche d’équilibre dans un monde d’excès.

ippon gingembre et poivre sansho

Ale blonde lagerisée au gingembre biologique et poivre japonais

ippon Soba Lager

Lager de style germanique au sarrasin

aki no seishin ('Esprit d'automne')  

Brune aux champignons lactaires à odeur d'érable

Aki no seishin impériale

Brune forte aux champignons lactaires, affinée en barils ayant préalablement contenu du Cognac

Nichibotsu ('soleil couchant')

Assemblage de bières sûres houblonnées, affiné en barriques et conditionné en bouteille avec du jus de tangelo biologique

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Brassée par Avant Garde et en partenariat avec Bières Jukebox, Montréal, Québec

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