Les bières Ippon célèbrent le passage du temps et des saisons. Elles sont le fruit d’influences culinaires, du terroir et de collaborations.
Ippon, c’est la recherche d’équilibre dans un monde d’excès.
Produits Réguliers
ippon gingembre et poivre sansho
Ale blonde lagerisée au gingembre biologique et poivre japonais
ippon Soba Lager
Lager de style germanique au sarrasin
Produits Saisonniers
aki no seishin ('Esprit d'automne')
Brune aux champignons lactaires à odeur d'érable
Aki no seishin impériale
Brune forte aux champignons lactaires, affinée en barils ayant préalablement contenu du Cognac
Nichibotsu ('soleil couchant')
Assemblage de bières sûres houblonnées, affiné en barriques et conditionné en bouteille avec du jus de tangelo biologique
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